Lead Commis Chef

Prime Global Sejahtera · 📍 Parepare, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim commis dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Memastikan semua operasi dapur berjalan dengan lancar dan sesuai dengan standar operasional yang ditetapkan.,Mengembangkan dan menerapkan standar operasional yang tinggi untuk kualitas dan keamanan makanan.,Memantau kualitas makanan dan memastikan bahwa semua produk yang disajikan memenuhi standar internasional.,Melakukan pemeriksaan berkala terhadap persediaan bahan baku dan mengelola stok dengan baik.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.,Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja tim dan operasi dapur.,Mengikuti dan menerapkan semua peraturan dan regulasi kesehatan dan keamanan makanan yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan memiliki fleksibilitas untuk bepergian jika diperlukan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kualitas dan keamanan makanan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Pengalaman dalam pengelolaan dapur dan operasi makanan.Pengetahuan tentang standar keamanan dan kualitas makanan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk bekerja shift dan memiliki fleksibilitas untuk bepergian jika diperlukan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait