(Hybrid) Head Chef

PT Restu Galih · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 29.000.000 per month
PT Restu Galih sedang mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Palopo, Sulawesi Selatan. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berkontribusi pada kualitas makanan yang luar biasa. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman yang kuat dalam memimpin tim dan mengembangkan menu yang inovatif. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan standar kuliner, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menjadi pemimpin utama di dapur dengan mengelola dan mengarahkan tim chef.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Menghadiri rapat dengan manajemen untuk merencanakan dan mereview operasional dapur.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi operasional.,Memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan lancar dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan dan higiene dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar internasional dalam bidang kuliner.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan memotivasi tim dengan baik.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial yang kuatPengalaman dalam mengembangkan menuPengetahuan tentang standar keamanan makananKemampuan manajemen inventarisKemampuan komunikasi yang baikKemampuan pelatihan timKemampuan manajemen waktuKemampuan pemimpin
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait