Sous Chef

PT Digital Dwi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner digital, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan lezat dan inovatif di restoran kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta kesempatan untuk berkembang dalam dunia kuliner. Jika Anda memiliki semangat untuk belajar dan beradaptasi, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan nego sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang dinamis dan kreatif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Chef dalam memimpin dan mengelola tim dapur.
• Menyiapkan menu harian dan memastikan kualitas hidangan.
• Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.
• Memastikan standar keamanan dan kebersihan di dapur.
• Melakukan pelatihan staf dapur dan memastikan standar operasional.
• Membuat laporan harian tentang kinerja dapur dan masalah yang terjadi.
• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk menu.
• Memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan sesuai standar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau kursus kuliner yang relevan adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris atau bahasa lain adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait