Assistant Head Chef
CV Abadi Media · 📍 Cikarang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Abadi Media. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak. Posisi ini menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu kepala chef dalam mengelola operasional dapur, termasuk perencanaan menu, pembelian bahan-bahan, dan pengaturan jadwal tim masak.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higienis dan regulasi.,Melatih dan memimpin tim masak untuk mencapai standar kualitas tinggi.,Mengelola inventaris bahan-bahan dan memastikan stok bahan-bahan selalu tersedia.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Mengkoordinasikan dengan tim layanan untuk memastikan pesanan makanan disajikan tepat waktu.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru untuk meningkatkan kualitas dan variasi makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak dan operasional dapur.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.🛠️ Keahlian
Manajemen dapurTeknik memasakKepemimpinan timKomunikasiManajemen waktuKualitas dan keamanan makananPengembangan menuKebersihan dan sanitasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang